JÍDELNÍ LÍSTEK

Něco k pivu a vínu jako předkrm

Something to beer and wine as a starter

Etwas zum Bier und Wein als Vorspeise

 

100g    Domácí paštika z pečené kachny s jablky

Domestic spread of roast duck with apples

Domestic Ausbreitung von Entenbraten mit Äpfeln

75,-Kč

 

100/200g    Tatarský biftek, topinky

Steak tartare, toast

Steak Tartar, Toast

119,-Kč / 238,-Kč

 

100g    Nakládaný pikantní hermelín

Würzig gebeizt Camembert

Spicy pickled camembert

59,-Kč

 

Něco k pivu jako hlavní chod

Something to beer as a main course

Etwas zum Bier als Hauptgericht

900g    Dozlatova vypečené vepřové kolínko s křenem a pikantní hořčicí, nakládaná zelenina

Golden roasted pork knuckle with horseradish and spicy mustard, pickles

Goldenes gebratenes Eisbein mit Meerrettich und scharfem Senf, Gurken

189,-Kč

 

600g    Grilovaná vepřová žebírka s pikantní marinádou, zelný salát se zakysanou smetanou a jablečným octem

Grilled ribs with a spicy marinade, cabbage salad with sour cream and apple cider vinegar

Gegrillte Rippen mit einer würzigen Marinade, Kohlsalat mit saurer Sahne und Apfelessig

189,-Kč

 

500g    Grilovaná kuřecí křídla se sladko-kyselou thaiskou omáčkou

Grilled wings with sweet and sour Thai sauce

Gegrillte Flügel mit süß-saurer Sauce Thai

149,-Kč


Saláty

Salads

Salate

300g    Lehký hlávkový salát s na plátky marinovanou červenou řepou s přírodním sýrem a praženými dýňovými semínky

Light lettuce salad on slices of marinated beetroot with natural cheese and roasted pumpkin seeds

Leichter Salat auf Scheiben mariniert Rote Bete mit natürlichen Käse und gerösteten Kürbiskernen

119,-Kč

 

280g    Trhaný salát s hruškou, gorgonzollou a dýňovými semínky, medový dresink

Chopped salad with pear, gorgonzola and walnuts, honey dressing

Gehackte Salat mit Birne, Gorgonzola und Walnüsse, Honig-Dressing

149,-Kč

 

310g    Míchaný salát s grilovaným hovězím masem, ančovičkový dresink

Mixed salad with grilled beef, anchovy dressing

Gemischter Salat mit gegrilltem Rindfleisch, Sardellen Dressing

149,-Kč

 

250g  Staroměstský zelný salát s ořechy

,,Old town cabbage salad,, with walnuts

,,Astronomischer Krautsalat,, mit Walnüssen

69,-Kč

 

 

Polévka

Soups

Suppen

0,33ml    Silný hovězí vývar z oháňky, domácí nudle

Strong beef broth oxtail, homemade noodles

Starke Rinderbrühe oxtail, hausgemachte Nudeln

45,-Kč

 

Dle denní nabídky

By the daily menu

Tagesangebot


 

Grilovaná masa

Meat from our grill

Fleisch vom Grill

250g    Hovězí flank steak  s přelivem ze zeleného pepře

Beef flank steak with green pepper sauce

Rindfleisch flankieren Steak mit grüner Pfeffersauce

249,-Kč

 

150g    Hovězí burger ,,KASTA''(s cibulovou marmeládou), hranolky

Beef burger ,, KASTA '' french fries

Rindfleischburger ,, KASTA '' Pommes frites

179,-Kč

 

150g    Vepřová panenka na jehle v zauzené slanině na zelených fazolkách, tomatová tapenáda

Pork tenderloin skewer in smoked bacon with green beans, tomato tapenade

Schweinefilet Spieß in geräuchertem Speck mit grünen Bohnen, Tomaten Tapenade

159,-Kč

 

150g    Rolovaná panenka plněná sušenými tomaty a olivami na grilované zelenině

Rolled pork tenderloin stuffed with dried tomatoes and olives grilled vegetables

Rolled Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Tomaten und Oliven gegrilltem Gemüse

169,-Kč

 

200g    Kuřecí prsa marinovaná v citronové trávě a chilli s křupavou zeleninou

Chicken breast marinated in lemon grass and chili, crispy vegetables

Hähnchenbrust, mariniert in Zitronengras und Chili, knackigem Gemüse

149,-Kč

 

200g    Kuřecí mini špízky v teriyaki marinádě

Mini chicken skewers in teri-yaki marinade

Mini-Hähnchen-Spieße in Teri-Yaki-Marinade

149,-Kč


 

Ryby

Fish

Fischgericht

180g    Glazovaný losos v zázvorovo-medové omáčce s jasmínovou rýží se zeleninou

Glazed salmon with ginger-honey sauce with jasmine rice

Verglaste Lachs mit Ingwer-Honig-Sauce mit Jasminreis

229,-Kč

 

180g    Grilovaný filet z norského lososa s pomerančovou solí na míchaném salátu s pečenou paprikou

Grilled salmon with orange salt on salad with roasted pepper

Gegrillter Lachs mit Orangensalz auf Salat mit gebratenen Pfeffer

229,-Kč

 

140g    Špízky s grilovaných krevet ve sladko-kyselé pikantní omáčce, česneková bagetka

Skewers of grilled shrimp in a spicy sweet-and-sour sauce, garlic baguette

Spieße mit gegrillten Shrimps in einer würzigen süß-saurer Sauce, Knoblauchbaguette

209,-Kč

 

Smažené

Fried until golden

Bis zum goldenen Fried

150g    Smažený vepřový řízek, vařený brambor, citron

Fried pork schnitzel, boiled potatoes, lemon

Gebratenes Schweinefleisch Schnitzel, gekochte Kartoffeln, Zitrone

169,-Kč

 

150g    Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, citron

Fried chicken breast, boiled potatoes, lemon

Gebratener Käse, pommes frites, Remoulade, Zitrone

145,-Kč

 

125g    Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

Fried cheese, French fries, tartar sauce

Gebratener Käse, pommes frites, Remoulade

125,-Kč


 

Bezmasé

Vegetarian

Fleischlos

200g    Tagliatelle s gorgonzolovou omáčkou

Tagliatelle with gorgonzola sauce

Tagliatelle mit Gorgonzolasauce

115,-Kč

 

200g    Krémové rizoto se zeleným chřestem

Creamy risotto with green asparagus

Cremige Risotto mit grünem Spargel

125,-Kč

 

200g    Grilovaná zelenina s rozmarýnem a čerstvým sýrem

Grilled vegetables with rosemary and fresh cheese

Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin und Frischkäse

115,-Kč

 

Dezerty

Sweet desserts

Süße Desserts

2ks    Palačinky s lesním ovocem a šlehačkou

Pancakes with forest fruit and whipped cream

Pfannkuchen mit Waldfrüchten und Schlagsahne

75,-Kč

 

1ks    ŠTRŮDL NARUBY s vanilkovou zmrzlinou

Homemade strudel ,,NARUBY,,/Extravagant style/

Hausgemachte Strudel,,NARUBY,, / extravaganten Stil /

75,-Kč

 

   Malinový dezert s kokosovým mlékem

Frozen cream of coconut milk with raspberries

Gefrorene Sahne aus Kokosmilch mit Himbeeren

75,-Kč

 

Přílohy

Side dished

Beilagen

Vařený brambor

Boiled potatoes

Salzkartoffeln

25,-Kč

 

Gratinovaný brambor

Potatoes  Au-gratin

Gratinierte kartoffel

35,-Kč

 

Bramborové hranolky

French fries

Pommes frites

35,-Kč

 

Jasmínová rýže

Jasmine rice

Jasmin reis

30,-Kč

 

Čerstvá bageta

Toasted baguette

Geröstetes Baguette

20,-Kč

 

 

Přílohy k hlavnímu jídlu

15,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Omáčky a dresinky

Sauces and dressings

Saucen und Dressings

Tatarská omáčka

Tartar sauce

Tartar Sauce

20,-Kč

 

 

Kečup

Ketchup

Ketchup

20,-Kč

 

Pikantní omáčka
Spicy sauce

würziger Sauce
20,-Kč